[:ja]2014年にオープンした、墨田区横川にあるブルワリー。小ロットでオリジナルビールを醸造されています。大規模な醸造所と違い、ほとんどの工程をおひとりで手作業で進められており、ドライイーストや麦芽エキスは一切使用せず、生の酵母を用いて、オールモルトで仕込んでいます。ブルワーの宮田氏が時間を惜しまず造った、「モルトが効いていてホップの香りが高い、クリアできれいなビール」をどうぞお楽しみください。
宮田氏も来店されます！
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http://www.beerpub-ishii.com/miyatabeer/[:]