Event SONGBIRD TAP TAKE OVER at ビアパブイシイ 開催日時 2016年6月4日（土曜日） 開催場所 ビアパブイシイ 〒110-0001 東京都台東区谷中3-19-5 結城ビル1F MAP お問合せ ビアパブイシイ
5 BEERS ON TAP 当日のビールについて よみせビター (3.6％) 淡色のイングリッシュビター。ドライホップによって香りの良いビターです。 日の名残り (3.8%) ダークイングリッシュマイルド。カズオ・イシグロの小説・映画から連想して作ったビール。その日一日のことを思いながらゆっくりと麦芽の味を味わうビール。 ゴールデンビター (4.5%) 麦芽はフロアモルテッドのマリスオッター、ホップはイギリス産Kent Goldings、Fuggleとシンプルなレシピのビール。 Extra Special Bitter (5%) 麦芽のカラメルの香り、ドライホップによる香り、酵母のフルーティな香りなど様々な顔を持つビール。 Summer Porter (4.5%) 夏に飲むアイスコーヒーをイメージして作られたビール。蜂蜜のような甘い麦芽の味と麦芽由来の焦げが心地よいビール。わざと微炭酸になっております。 ビールは当日の状況により変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
SONGBIRD BREWERY ブルワーの中島恭平さんと奥様のモナミさんのお二人で経営する千葉県の木更津市のブルワリー。全ての工程を手作業で行い、小さなタンクで少しずつ、様々なスタイルのビールを醸造されています。 もっとくわしく
